Gelodiet Poudre Epaississante 225g

de Gelodiet
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Description

Poudre épaississante pour les troubles de la déglutition liés aux liquides

Voir la description complète

Propriétés :
Résistant à l’amylase salivaire en bouche, le temps de la déglutition
Aliment diététique destiné à des fins médicales spéciales
Consistance stable = efficace à chaud comme à froid
Faible teneur en sucres, index glycémique bas : 14,3
Faiblement minéralisé, très pauvre en sodium
Épaississement instantané et homogène
Hautes propriétés viscosifiantes
Sans lactose, sans gluten
Dissolution instantanée
Goût et odeur neutres
Fabriqué en France
pH neutre

Viscosité plus importante
A viscosité équivalente :
- 11% de poudre en moins nécessaire pour la texture crème
- 26% de poudre en moins nécessaire pour la texture purée épaisse



Meilleure stabilité
- Viscosité stable :
Impact temps et température



- Consistance stable en bouche :
Résistant à l’amylase salivaire en bouche le temps de la déglutition
Maintient de la viscosité après 6 minutes de contact avec la salive.



Indications :
Adultes et enfants (à partir de 3 ans)
En cas de troubles du métabolisme glucidique
En cas de déglutition douloureuse (cancers ou chirurgie de la sphère ORL, asialie)
En cas de rééducation de la fonction de déglutition, traumatisme pré et post-opératoire
En cas de troubles de la déglutition liés aux liquides (maladies neuro-dégénératives, maladies neurologiques, AVC)

Ingrédients :
Amidon de maïs, inuline de chicorée, épaississants (gomme de guar, gomme de konjac)

Valeurs nutritionnelles moyennes :
Pour 100g  Par mesurette de 4,6g  %AET*
Valeur énergétique  1474kJ  68kJ 
348kcal  16kcal 
Lipides  0,1g  0,005g  0%
- dont acides gras saturés  0,0g  0,0g 
Glucides  79,9g  3,7g  92%
- dont sucres  0,9g  0,04g 
- dont lactose  <0,01  <0,01g 
Fibres alimentaires  13,1g  0,6g  8%
Proteines  0,4g  0,02g  0%
Sel  0,05g  0,002g 
Sels mineraux   
Sodium  20,0mg  0,9mg 
*Apports énergétiques totaux

Conseils d’utilisation :
La quantité de poudre épaississante est à adapter aux besoins du patient en fonction de la texture souhaitée.
S’utilise dans toutes les boissons, les préparations mixées, les aliments qui sont trop liquides, les compléments nutritionnels oraux, salés ou sucrés, à chaud comme à froid. 

Étape 1 :
Rajouter la poudre dans le liquide ou l’aliment.

Étape 2 :
Mélanger vigoureusement pendant 15 à 20 secondes avec un fouet ou une fourchette jusqu’à dissolution complète de la poudre.
Patienter 2 minutes afin que le mélange épaississe.
L’épaississement se fait à chaud comme à froid et reste stable dans le temps. Une fois épaissi, le produit se conserve comme un aliment et peut être congelé.

Pour les boissons gazeuses :
Avant d’ajouter la poudre, dégazéifier la boisson en remuant pendant plusieurs minutes avec une fourchette.

Si la texture est plus épaisse que souhaitée :
Rajouter un peu d’eau a la préparation puis mélanger a nouveau pour homogénéiser le tout.

Quantité recommandée pour 200 ml :
Texture  Niveau 1 sirop  Niveau 2 crème  Niveau 3 purée épaisse
Viscosite (cP ou mPa.s)  500  1000  2000
Boissons (eau, thé, jus de fruits, lait, soda)  2 mesurettes  2,5 mesurettes  3 mesurettes
Compléments nutritionnels oraux liquides  2,5 mesurettes  3 mesurettes  3,5 mesurettes
1 mesurette = 4,6 g de poudre

Equivalence si vous utilisez une cuillère à café pour le dosage :
1 cuillère à café rase = 2,3 g de poudre environ
1 cuillère à café bombée = 3,4 g de poudre environ

Précautions d’emploi :
Ne convient pas aux enfants de moins de 3 ans.
Après ouverture, bien refermer la boîte, conserver dans un endroit frais et sec.
Avant ouverture, conserver à température ambiante dans un endroit frais et sec.
A utiliser sous contrôle médical, comme épaississant alimentaire, uniquement en complément de l’alimentation habituelle.

Présentation :
225 g
Caractéristiques :
Marque Gelodiet
Catégorie Dénutrition
Prix 8,96
Avis 4.6/5 (54 avis)

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(54 avis)

Note générale

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jacky >65 ans
Bien, utilisation pour personne agées en hospitalisation a la maison
Aline 36-45 ans
Désolé il ne vaut pas le nutilis clear impossible de gérer la consistance, je ne recommande pas ce produit malheureusement.
Mireille 36-45 ans
Bon produit dans l ensemble et prix très intéressant par rapport à d autre épaississant
Céline 36-45 ans
Nickel pour ma fille polyhandicapé Elle a des soucis pour déglutir C'est nickel
veronique 56-65 ans
Ce produit est pour ma maman souffrant de dysphasie et qui lui convient parfaitement