Propriétés : L’Elixir De Grenade est un concentré de polyphénol fermentés de grenade qui se distingue de par son procédé de fermentation breveté. Tout d’abord la pulpe de grenade concentrée est réduite à feu doux sous vide. Puis le liquide subit une fermentation vivante par bioactivation pendant 3 semaines. Ça correspond à une « prédigestion » pendant laquelle des microorganismes vivants vont favoriser la bioactivité (ferments, enzymes). Lors de cette fermentation, le fructose du jus de grenade est totalement décomposé, ce qui confère une valeur glucidique nulle et les polyphénols obtiennent des masses moléculaires très basses qui leur permet d’être très assimilables.
Le TEAC (test qui évalue la capacité des polyphénols) mesuré affiche une capacité minimale 25 fois supérieure aux jus traditionnels et 50 fois supérieure au vin rouge de qualité, ou encore 36 fois supérieure à l’infusion de thé vert.
C’est grâce à la puissance de ce procédé mis au point par le Dr. Jacob's, qu’une cuillère à soupe (10 ml) d’Élixir De Grenade contient la même quantité de polyphénols qu’un verre de jus (250 ml) de grenade à base de concentré ou 360 ml de jus frais.
Sa teneur en polyphénols est d’environ 44,300 mg/ l.
L’Élixir De Grenade de Dr. Jacob’s a une teneur élevée, standardisée en polyphénols, qui reste stable au moins 2 ans (bouteille fermée, température ambiante et à l’abri de la lumière).
Ce jus ne contient pas de conservateurs, ni de sucres ajoutés.
Indications : Pour une capacité minimale supérieure aux jus traditionnels, au vin rouge de qualité et à l’infusion de thé vert
Ingrédients : Concentré de jus et pulpe de grenade partiellement fermentés (grenade 95%), concentré de jus de baies de sureau, lactate de potassium, arôme naturel de vanille, pectine de citrus (stabilisant), épices
Conseils d’utilisation : Mélangez un peu de concentré d’Elixir de Grenade avec 200ml d’eau (2 x 10 ml/ jour).
Mélangez 1 verre de lait de soja avec 10 ml d'Elixir de Grenade.
L’idéal serait de faire des cures de 2 mois tous les 6 mois.
Entre le petit-déjeuner et le repas de midi puis entre le repas de midi et le repas du soir (par exemple 10h/ 16h ou avant le coucher).
À distance des protéines animales (poissons, viandes, œufs, lait,) mais possibilité de consommer avec les protéines végétales (une boisson végétale (de soja, de noix) ou une salade de fruits).
La biodisponibilité des polyphénols apparaît renforcée s’ils sont pris de préférence seuls, à jeun, 20 minutes avant les repas, sinon, 1h30 après les repas.
Évitez de les mélanger à des repas riches ou à des protéines animales.
Précautions d’emploi : - Ouvert, l’Élixir se conserve 7 semaines au frigo et fermé, 2 ans sans variation de la qualité et de la teneur des polyphénols.
- En cas de problème d’estomac, diluer fortement ce jus
- Ne pas oublier de conserver votre bouteille au frigo, surtout pendant l'été
Présentation : 500 ml
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