La vitamine B6 : facilite l'assimilation du Magnésium
La vitamine B6, également connue sous le nom de pyridoxine, est une vitamine hydrosoluble essentielle que notre corps ne peut pas produire. Elle doit donc être obtenue par l'alimentation et réapprovisionnée quotidiennement, car elle est rapidement éliminée par le système urinaire.
Quels sont les différents rôles de la vitamine B6?
La vitamine B6 joue plusieurs rôles cruciaux dans le corps humain :
- Métabolisme des Glucides : Elle intervient dans le métabolisme des sucres, contribuant à la production d'énergie nécessaire pour les activités quotidiennes.
- Synthèse des Protéines : Elle est indispensable à la fabrication des protéines, lesquelles sont essentielles pour la croissance et la réparation des tissus corporels.
- Synthèse des Neurotransmetteurs : La vitamine B6 est essentielle pour la production de neurotransmetteurs comme la sérotonine et la dopamine, qui régulent l'humeur, le sommeil et d'autres fonctions cérébrales.
- Conversion du Tryptophane : Elle permet la transformation du tryptophane en vitamine B3 (niacine), un autre nutriment vital pour la santé.
- Absorption du Magnésium : La vitamine B6 facilite l'absorption du magnésium, ce qui explique pourquoi ils sont souvent combinés dans les compléments alimentaires. Le magnésium est crucial pour la fonction musculaire et nerveuse.
- Formation du Collagène : Elle assure la solidité du collagène, aidant ainsi à prévenir des affections comme l'ostéoporose en maintenant des os et des tissus conjonctifs sains.
- Formation des Globules Rouges : La vitamine B6 contribue à la formation normale des globules rouges, essentiels pour le transport de l'oxygène dans le corps.
- Fonctionnement de la Glande Thyroïde : Elle joue un rôle dans le bon fonctionnement de la glande thyroïde, influençant le métabolisme et la production hormonale.
Dans quels aliments trouve-t-on de la vitamine B6 ?
Pour maintenir des niveaux adéquats de vitamine B6, il est important de consommer une variété d'aliments riches en cette vitamine. Les sources alimentaires incluent :
- Fruits et Légumes : Banane, avocat, haricots secs, pois chiches.
- Noix et Graines : Noisettes, graines de tournesol et de sésame.
- Viandes : Dinde, bœuf, poulet, foie.
- Poissons : Morue, saumon, thon.
- Céréales Complètes : Riz complet et autres céréales complètes.
Quels sont les apports quotidiens recommandés ?
Les besoins en vitamine B6 varient selon l'âge et les conditions physiologiques :
- Nourrissons (7-11 mois) : 0,3 mg.
- Enfants (1-14 ans) : 0,6 à 1,4 mg.
- Hommes Adultes et Garçons (15-17 ans) : 1,7 mg.
- Femmes Adultes et Jeunes Filles (15-17 ans) : 1,6 mg.
- Femmes Enceintes : 1,8 mg.
- Femmes Allaitantes : 1,7 mg.
Quels sont les symptômes et les causes d’une carence en vitamine B6 ?
Une carence en vitamine B6 peut provoquer divers symptômes, tels que l'irritabilité, la confusion, la dépression, l'inflammation de la langue et des lèvres, ainsi que des anomalies au niveau des globules rouges.
Les causes potentielles d'une carence incluent l'insuffisance rénale, la prise de certains médicaments, l'alcoolisme et l'hyperthyroïdie.
Existe-t-il un surdosage en vitamine B6 ?
Le surdosage en vitamine B6 peut entraîner des lésions nerveuses, d'où l'importance de respecter les apports recommandés et de consulter un professionnel de la santé avant de prendre des suppléments.
La vitamine B6 est un élément essentiel au bon fonctionnement de notre corps. Une alimentation équilibrée et diversifiée permet généralement de couvrir nos besoins en cette vitamine, mais parfois, une supplémentation est nécessaire.
Bon à savoir :
La vitamine B6 agit en synergie avec les vitamines B9 et B12, c’est pourquoi, il est parfois préférable de supplémenter avec un complément alimentaire contenant les différentes vitamines du groupe B.
