Propriétés : L’appellation « chia », dérivée du mot gras en langue indigène (aztèque), s’explique par le fait que la graine de chia contient en grande quantité (jusqu’à 25%) de l’acide alpha-linolénique (ALA), un acide gras Oméga-3 essentiel. La présence de fibres solubles permet aux graines d’absorber jusqu’à 7 fois leur volume en eau. 100% raw
Ingrédients : Graines de chia* (salvia hispanica) 100% *Culture biologique
Conseils d’utilisation : Ces graines de chia peuvent être ajoutées au pain et à la pâtisserie, au muesli du petit déjeuner ou à la salade du midi et du soir. Moulues, ajoutez-les dans vos smoothies en combinaison avec des (jus de) fruits, dans du lait ou du yaourt comme en-cas. Lorsque les graines de chia sont plongées dans l’eau, elles forment une substance gélatineuse qui peut servir de base à de nombreuses recettes.
Précautions d’emploi : Limitez la quantité utilisée de graines de chia à 15 à 20 g par jour.
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Dominique
03/01/2022
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